健康食品 |
健康食品とは一般の食品よりも健康に良いと言われて売られている食品のことをいいます。健康食品については、法的にも定まった定義はなく、その為、その言葉の意味は広くいろいろな呼び方で販売されています。一般的には、サプリメント、栄養補助食品、機能性食品、特定保健用食品、栄養強化食品等の総称のことを指します。
栄養機能食品とは、高齢化やライフスタイルの変化などにより、通常の食生活を行うことが難しく１日に必要な栄養成分を取れない場合に、その補給・補完のために利用してもらうための食品のこと。表示の対象となる栄養成分は、人間の生命活動に不可欠な栄養素で、科学的根拠が医学的・栄養学的に広く認められ確立されたものです。現在は、ミネラル5種類、ビタミン12種類について、規格基準が定められています。 |
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